¿Cómo preparar MOUSSE DE MANGO?

Ingredientes:

  • Agua 1/2 taza
  • Crema de leche para montar 2 tazas
  • Gelatina sin sabor 3 cucharadas medianas
  • Leche condensada 1/2 taza
  • Mangos maduros medianos 4 Unidades
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Preparación:

1. Pelar los mangos y cortarlos en cubitos. Reservar una parte para la decoración final.

2.Licuar el mango con la leche condensada y el agua.

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3. Espolvorear 3 cucharadas de gelatina sin sabor en media taza de agua fría. Dejar reposar. Una vez hidratada, derretir en microondas por unos 15 segundos.


4. Batir la crema de leche a medio punto.

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5. Volcar la mezcla en el molde, alisar la superficie y cubrir con papel film que toque la mezcla.

6. Congelar de un día para otro.

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